ちょっと前から気になっていた、柿生のCUOKKA COFFEE(クオッカコーヒー)さんへ行ってきました。鮮やかな色のキッチンカーが目印です。
ハンドドリップのCUOKKA BLENDはクセがなくて飲みやすく、とても美味しかった。
メニューひとつひとつ、豆それぞれの詳細かつ丁寧な説明は高い熱量と圧倒的な密度で、いつまでもずっと聞いていられそうでした。
あきる野のVANCOUVER COFFEE ROASTERの店主さんと通じるところがあるかも。同じ感じでとてもわかりやすく丁寧に教えてくれたな、と思い出しました。
コーヒー、音楽、読書の揃った、至福のひととき(ちょっと寒かったけど)。
今回のお供はK9X。サイクルラックもあるので、ロードバイクでも安心。またサイクリング途中に立ち寄りたいと思います。